Lassi ist ein indisches Getränk auf Joghurtbasis, dessen bekannteste Variante Mango Lassi ist. Cajá wird in Brasilien wegen seiner Ähnlichkeit mit der beliebten Tropenfrucht auch Cajá-Manga genannt.
Wir arbeiten nur mit in Brasilien produzierten Früchten, aber wir sind große Liebhaber der Küche aus der ganzen Welt. Deshalb haben wir Sexy Iemanjá kreiert, unseren veganen Lassi auf der Basis von Cajá und Mango - einer Frucht, die in Indien als Aphrodisiakum gilt. Eine nahrhafte und gesunde Mischung, die zum Frühstück, zu würzigen Mahlzeiten oder nach dem Sport eingenommen werden kann.
Um unserem Smoothie noch mehr duftenden süß-sauren Geschmack zu verleihen, empfehlen wir, ihn mit rosa Pfeffer zu servieren (optional).
Inhaltsstoffe
für einen 400ml-Smoothie
1x Tropix Caja
1x Tropix Mango
100ml veganer Joghurt
100 ml Hafermilch (oder andere pflanzliche Milch)
Rosa Pfefferkörner (optional)
Vorbereitung
Das gefrorene Fruchtfleisch einige Sekunden lang unter heißes Wasser halten. So lässt sich das Fruchtfleisch leichter entfernen. Die Zutaten miteinander vermischen und in einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit eine Minute lang pürieren, bis eine gleichmäßige Konsistenz erreicht ist.
Serviert zu den Tönen von Sexy Yemanjá, von Pepeu Gomes.
